Lave as cenouras e descasque-as. Coza-as inteiras em água temperada com sal. Depois de cozidas retiram-se para uma travessa e deixam-se arrefecer.
Corte as cenouras às rodelas, não muito finas, para um recipiente com tampa.
Descasque os dentes de alho e pique finamente. Deite sobre as cenouras às rodelas. Tempere com o colorau, a salsa picada, o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta.
Deixe repousar algumas horas antes de servir. Pode adicionar azeitonas à conserva.
Comentários dos membros (12):
Que nooooooooooooojjjjjjjjjjjjjjjjjjjjooooooooooooo
Muito boa!
Muito bom otima
Good!!!
Delícia!!!!!
E O AZEITE!!!!!!!!!!!!!!!!?????????????
Maraaavilhaaaaaaaaaa
Muito equilibrado, este menu
Otima !!!
Perfeita esta receita!!