Sonhos de cenoura

Ingredientes

• 750g de cenouras
• 1 casca de laranja
• 370 g de açúcar
• Sumo de uma laranja
• 3 Ovos
• 370 g de farinha
• 1 Colher (sobremesa) de fermento em pó q.b.
• Óleo, açúcar e canela

Preparação

• Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e coza-as juntamente com a casca de laranja. Depois de cozidas, escorra-as e separe a casca da laranja. Triture as cenouras e acrescente- lhes o açúcar, o sumo de laranja, os ovos e por fim a farinha e o fermento.Deixe a massa repousar durante umas horas. Frite depois colheradas de massa, em óleo bem quente, escorra sobre papel absorvente. Depois de fritos, passe-os por açúcar e canela.

Perguntas

Título da receita