Velhoses de cenoura caseiras

Sobremesa

Médio

3 horas

4436 Kcal

Rápido a fazer, e melhor de saborear !

Ingredientes

Custo estimado: 4.26€ (4.26€/porção)

Preparação2 horas

Cozedura1 hora

Descasque as cenouras e pese-as de modo a dar 1 kg.
Pôr as cenouras a cozer em água com os dois paus de canela e temperar com sal q.b.
No fim de cozidas escorrer e deixar arrefecer numa bacia.
Quando as cenouras estiverem mornas / frias, retirar os paus de canela e triturar a cenoura até fazer puré.
Adicionar a farinha e mexer bem. Depois o açúcar e por fim os ovos e a raspa de um limão. Mexer.
Aqueça um tacho com óleo, a temperatura máxima. Com uma colher de sopa, pegue a massa, por forma a criar uma bola e jogue com cuidado dentro do óleo para fritar.
Faça o mesmo até terminar a massa.
Quando terminar, polvilhe com açúcar e canela em pó a gosto.