Petitchef

Velhoses de cenoura caseiras

Sobremesa
1 porções
2 horas
1 hora
Médio
Rápido a fazer, e melhor de saborear !

Ingredientes

Número de doses: 1
1 kg de cenouras

500 gr de açúcar

500 gr de farinha de trigo


1 limão

2 paus de canela

Canela em pó e açúcar para polvilhar

Preparação

  • Passo 1 - Velhoses de Cenoura Caseiras
    Descasque as cenouras e pese-as de modo a dar 1 kg.
    Pôr as cenouras a cozer em água com os dois paus de canela e temperar com sal q.b.
    No fim de cozidas escorrer e deixar arrefecer numa bacia.
  • Passo 2 - Velhoses de Cenoura Caseiras
    Quando as cenouras estiverem mornas / frias, retirar os paus de canela e triturar a cenoura até fazer puré.
  • Passo 3 - Velhoses de Cenoura Caseiras
    Adicionar a farinha e mexer bem. Depois o açúcar e por fim os ovos e a raspa de um limão. Mexer.
  • Passo 4 - Velhoses de Cenoura Caseiras
    Aqueça um tacho com óleo, a temperatura máxima. Com uma colher de sopa, pegue a massa, por forma a criar uma bola e jogue com cuidado dentro do óleo para fritar.
    Faça o mesmo até terminar a massa.
  • Quando terminar, polvilhe com açúcar e canela em pó a gosto.





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