Petitchef

Purê de cenoura

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Médio
187 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1/2 kg de cenouras

300 ml de leite

300 ml de água (em que cozeu as cenouras)

10 gr de gengibre picado

1 colher de sopa de maizena

2 colheres de sopa de margarina

2 dentes de alho picados

1 cebola grande picada

sal q.b.

1 gema de ovo

Preparação

  • Coloque no liquidificador 1/2 kg de cenouras cozidas, 300 ml de leite, 300 ml da água em que ferveu as cenouras, 10 gr de gengibre picado, uma colher de sopa de maizena e bata até ficar homogêneo e consistente.
  • Em uma panela em fogo médio, coloque duas colheres de sopa de margarina, três dentes de alho picados e uma cebola grande picada e frite bem.
  • Coloque sal e em seguida a mistura do liquidificador.
    Acrescente uma gema de ovo e mexa bem.
    Espere engrossar e pronto.
  • Sirva com arroz branco e a carne que preferir.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (308g)
Calorias: 187Kcal
  • Glícidos: 16.3g
  • Gord total: 10.6g
  • Gord.sat.: 2.7g
  • Proteínas: 5g
  • Fibras: 3.5g
  • Açúcar: 10.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar

Fotos

Purê de cenoura, foto 1
Purê de cenoura, foto 2

Perguntas:






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