Delícia de purê com espinafre e cenoura ao molho branco

Ingredientes

• 2 batatas
• 1 colher de margarina
• leite até dar o ponto
• 1 cenoura
• 1 molho de espinafre
• 2 copos de leite
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 colher de chá Tempero de Casa
• Azeite
• Herdade do Esporão

Preparação

• Prepara o purê de batatas, reserve.
• Depois, faça o molho branco, refogando o tempero da casa no Azeite e acrescente o leite, separe um pouquinho para dissolver a maisena e acrescentar no final para engrossar o creme, coloque o creme de leite sem soro e divida em duas partes.
• Enquanto isso leve para dar uma fervura na cenoura ralada e em outra panela o espinafre bem cortadinho.
• Assim que o molho branco estiver no ponto, divida em duas partes e faça metade com cenoura e a outra metade com o espinafre.

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