Petitchef

Lombinhos de salmão com puré de batata e espinafres

Prato Principal
2 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 lombinhos de salmão

4 batatas médias

300 gr de espinafres congelados em folha

sal e pimenta

alho em pó

100 ml de leite

1 noz de manteiga

noz moscada

azeite

Preparação

  • Comece por descascar as batatas e leve-as a cozer em água temperada de sal. Coza também os espinafres, mas em separado.Entretanto tempere o salmão com sal, pimenta e um pouco de alho em pó.
  • Depois de cozidos, escorra bem os espinafres e reserve.Escorra também as batatas, assim que estiverem cozinhadas, e passe-as pelo passe vite. Acrescente o leite e a manteiga e leve ao lume até começar a ferver.
  • Tempere a gosto com sal, pimenta e noz moscada. Acrescente os espinafres, envolva cuidadosamente e reserve em sitio quente para não arrefecer.Leve depois ao lume uma frigideira anti-aderente com um fio de azeite e cozinhe o salmão de ambos os lados até ficar dourado.
  • Sirva de imediato o salmão sobre a cama de puré de batata e espinafres, regando com um fio de azeite.



Comentários dos membros:

26/11/2016

Divinal

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
26/11/2016

Delicioso

01/08/2016

D E L Í C I A !!!!


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