Name: Lombinhos de salmão de cebolada com gengibre e cardamomo
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 lombinhos de salmão; Pimentas várias moídas na hora; alho em pó; alhos frescos já previamente descascados; sumo de laranja fresco; 1 pimento verde; 4 ou 5 cebolas, gosto com bastante cebola; 3 sementes de Cardamomo sem pele; Orégãos secos; Vinagre de Famboesa; Noz-moscada moída na hora; 1 molho de coentros frescos já grelados picadinhos; 1 colher de azeite Bio

Lombinhos de salmão de cebolada com gengibre e cardamomo

Coisa mais simples não existe e bem versátil, mesmo que seja lombinhos de pescada ou outro peixe qualquer fica sempre bem e com esta combinação de especiarias então fica delicioso.