Empada de salmão fumado
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Ingredientes
6
Massa:
Recheio:
Custo estimado: 19.89Euros€ (3.32€/porção)
Preparação
Preparação30 min
Cozedura1 hora
- Massa:
Coloque o azeite no copo e programe 2 minutos a 100º na vel 2. Adicione os restantes ingredientes e bata 15 seg na vel 6, seguidos de 2 min na vel espiga. - Recheio:
Coza os ovos, colocando-os no cesto, junte água até meio dos ovos e programe 15 minutos na vel 3. Retire, deixe arrefecer e corte-os em pedacinhos. - Coloque no copo as cebola, os alhos, o bacon, o azeite e triture 15 seg na vel 5. Adicione a margarina e programe 7 minutos a 100º na vel 1. Junte o leite, a farinha, 200g de salmão cortado em tiras, tempere com o sal, pimenta e noz moscada e programe 7 minutos a 90º na vel 3 inversa.
- Acrescente os restantes 100g de salmão, os ovos cortados e a salsa picada e envolva com uma espátula.
- Deixe arrefecer um pouco antes de rechear a empada. Estenda metade da massa preparada, forre uma tarteira e pique com um garfo. Coloque o recheio dentro da massa, estenda a massa restante e tape a empada. Com as sobras da massa, corte corações e cole-os com água.
- Pincele com gema de ovo diluida em leite e leve ao forno pré-aquecido 180º cerca de 30 minutos.
- Sirva acompanhada com uma salada.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 687Kcal
- Glícidos: 53.9g
- Gord total: 38.8g
- Gord.sat.: 7g
- Proteínas: 28.2g
- Fibras: 3.5g
- Açúcar: 6.4g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 21
Informação nutricional para 1 dose (310g)
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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