Rolo de espinafres com salmão
Esta receita é realmente único .
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Coza os espinafres sem água 5 min. no microondas e escorra bem. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal. Reserve.
- Numa picadora, coloque os espinafres cozidos, as gemas, o sal, a pimenta e a noz moscada e misture até que fique um puré macio.
- Com uma colher junte cuidadosamente as claras em castelo. Deite a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 200° cerca de 10-12 minutos.
- Desenforme sobre um pano de cozinha onde colocou pelicula aderente.
- Deixe arrefecer um pouco tapado com o pano. Barre com o queijo e coloque fatias de salmão.
- Enrole como se fosse uma torta e leve ao frio durante algumas horas. Corte fatias de +/- 1 cm e sirva sobre tostas.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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Delapieve,
19/12/2018
Muito bom e facil de fazer
Eu cozinhei esta receita
Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.