Receitas - salmão ao molho de requeijão

Ingredientes

• 500 g de filé de salmão cortados em tirinhas
• suco de 1 limão
• sal
• pimenta do reino
• 100 ml de vinho branco seco
• 1 dente de alho cortado em cubinhos
• 1 colher de chá de alcaparras
• 1 colher do sopa de requeijão cremoso
• 1 dente de alho cortado em cubinhos
• 1 colher de chá de amido de milho dissolvido em 50 ml de água
• 1 pitada de noz moscada
• azeite de oliva
• salsinha picadinha