Número de doses: 15
1 colher (chá) de sal
1 colher (sobremesa) rasa fermento em pó
1
ovo tipo jumbo ligeiramente batido (60 g)
325 g de farinha de
trigo
100 g de creme de leite UHT
100 g de
manteiga extra sem sal gelada e picada
1 envelope de caldo em pó de galinha
2 tomates médios pelados, sem sementes e bem picados
2 colheres (sopa) cheias de cheiro-verde bem picado
2 dentes de alho bem socados
30 ml de azeite extravirgem
50 ml de vinho branco seco de boa qualidade
300 ml do caldo do cozimento do frango
1 cm de pimenta vermelha dedo-de-moça bem picada
70 g de farinha de trigo Dona Benta
150 g de cebola triturada ou bem picada
100 g de creme de leite UHT
300 g de mandioquinhas cozidas e espremidas ainda quentes
500 g de frango defumado escaldado, limpo e picado
Sal, orégano e noz-moscada ralada
150 g de cream cheese ou requeijão de bisnaga
= 
