Bacalhau ao creme
Como está delicioso para preparar uma receita (lucros) que satisfaz todo o mundo de tal modo.
Ingredientes
6
Custo estimado: 12.56Euros€ (2.09€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite, espere uns 7 minutos e acrescente o bacalhau dessalgado e em lascas.
- Acrescente o creme de leite, a azeitona, o leite com o amido de milho, a salsa, a pimenta e a noz moscada.
- Essa mistura vai virar um creme lindo e delicioso, reserve.
- Cozinhe as batatas na água e sal, quando estiver macia passe-as em um espremedor, junte o requeijão, a manteiga, o queijo e o leite, misture e verifique que o creme ficará no ponto de fazer as pitangas na decoração.
- Montagem:
Distribua uma parte do purê no fundo depois o creme do bacalhau e por cima com o auxilio de um saco de confeitar fiz as pitangas com o restante do purê. - Ao forno médio (180ºC), préchauffé, para dourar. Sugestão: acompanhar com um arroz branco e uma salada verde.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 571Kcal
- Glícidos: 37.6g
- Gord total: 28.9g
- Gord.sat.: 7.5g
- Proteínas: 37.9g
- Fibras: 4.3g
- Açúcar: 6.4g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 16
Informação nutricional para 1 dose (412g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
29/11/2012
Fiz esta receita para servir como prato quente na festa de aniversário do filho de uma amiga, e quando cheguei na festa - meio atrasada, pra variar! - o jantar já havia sido servido, e todos, em uma só voz, elogiaram muuuito. De fato, ficou muito bom! Recomendo.
31/07/2012
Nunca tinha feito bacalhau na minha vida e fiz essa receita maravilhosa. Adorei e minha familia tambem se deliciaram obrigada pelas dicas.
24/04/2012
Deliciosa esta receita acho que vc acertou na receita pra nao dizer na mosca kkkkkkkkkkkkkkkkkkk!bjssobrigado e mande pro meu imail sempre que puder suas receitas amo pratos com camarao.tudo de bom......................hummmmmmm