Gnocchi de bacalhau
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Ingredientes
4
Custo estimado: 6.63Euros€ (1.66€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Misture numa tigela a farinha de trigo, o sal e a noz-moscada. Acrescente as batatas descascadas e amassadas.
- Junte aos poucos os ovos, o leite e o azeite.
- Misture bem, trabalhando a massa com uma colher de pau.
- Deixe descansar por 1 hora.
- Corte a massa em pedaços compridos tipo “quenelles” e cozinhe em água fervente e salgada.
- Monte em travessa para gratinar, alternando as camadas de gnocchi com queijo parmesão e pão ralado.
- Regue com manteiga derretida e gratine ao forno.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 733Kcal
- Glícidos: 56.4g
- Gord total: 38.6g
- Gord.sat.: 20.5g
- Proteínas: 37.7g
- Fibras: 3.4g
- Açúcar: 2.7g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 24
Informação nutricional para 1 dose (269g)
Sem açúcar
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