Gnocchi de bacalhau

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• 200 g de batata com casca
• 200 g de bacalhau
• 200 g de farinha de trigo peneirada
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de manteiga derretida
• 60 g de pão ralado
• Noz-moscada
• 4 ovos
• Sal