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Receita com noz-moscada
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Gnocchi de bacalhau
Gnocchi de bacalhau
Preparação
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Misture numa tigela a farinha de trigo, o sal e a noz-moscada. Acrescente as batatas descascadas e amassadas.
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Junte aos poucos os ovos, o leite e o azeite.
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Misture bem, trabalhando a massa com uma colher de pau.
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Deixe descansar por 1 hora.
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Corte a massa em pedaços compridos tipo “quenelles” e cozinhe em água fervente e salgada.
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Monte em travessa para gratinar, alternando as camadas de gnocchi com queijo parmesão e pão ralado.
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Regue com manteiga derretida e gratine ao forno.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (269g)
Calorias: 713Kcal
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Glícidos: 56.2g
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Gord total: 38.5g
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Gord.sat.: 20.4g
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Proteínas: 33.6g
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Fibras: 2.8g
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Açúcar: 25.9g
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ProPoints: 19
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SmartPoints:
27

Sem açúcar
Perguntas:
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