Nhoque / gnocchi levinho e fofinho

Ingredientes

• 500 g de batatas
• 40 g de farinha de trigo
• 2 gemas de ovo
• 10 g de manteiga completa
• 60 g queijo parmesão
• Sal
• White pimenta moída
• Noz-moscada
• Farinha de trigo

Molho de manteiga e sálvia:

• Manteiga salgada não Completas
• Sábio fresco
• Sal refinado
• Terreno pimenta branca
• Tipo de parmesão

Molho de tomate fresco:

• 700 g de tomates maduros
• 40 ml de azeite de oliva comum
• 1 dente de alho picado
• 50 g de cebola picadinha
• 120 ml de purê de tomate
• O sal baste
• A escova com pimenta preta reino
• Escova manjericão fresco