Petitchef

Batatas dauphinoise rápidas do Jamie

Prato Principal
6 porções
30 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

Preparação

  • Descasque e corte a cebola ao meio. Lave as batatas, deixe a pele e corte-as ás rodelas no processador de comida juntamente com a cebola. Coloque num tabuleiro grande e tempere de sal e pimenta. Rale 1/4 da noz moscada (usei em pó) e adicione ás batatas, os dentes de alho esmagados ( eu piquei) e as natas. Coloque também as anchovas (não utilizei) e uma grande mão cheia de queijo parmesão ralado. De seguida adicione as folhas de louro e algumas folhas de tomilho, termine regando com um pouco de azeite. Utilize as mãos para misturar tudo rápidamente. Coloque o tabuleiro em lume médio, adicione 200 ml de água a ferver, tape com uma folha de aluminio e deixe ao lume( eu pus logo no forno). Vá agitando o tabuleiro para que nada pegue.
    Retire a folha de aluminio. Coloque por cima uma camada de queijo parmesão ralado finamente, mais umas folhas de tomilho e regue com mais um pouco de azeite e leve ao forno a tostar por cerca de 15 minutos ou até que fique dourado.
    Sirva.
    Eu servi com febras com mostarda e couve flor cozida.

    Bom apetite!

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Perguntas:




Comentários dos membros:

29/10/2011

Maravilhosas....hum!

09/10/2011

Hummmm

08/10/2011

ATE A RECEITA ESCRITA E MUITO BOM !!!!!!!!!


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