Petitchef

Batatas dauphinoise rápidas do jamie

Prato Principal
6 porções
30 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Mais uma receitinha do livro 30 minute meals do Jamie Oliver. Umas batatinhas bem rápidas de fazer que são uma delicia. Só cometi um erro, cortei-as demasiado finas, para a próxima terão de ficar um pouco mais grossas para que não se desfaçam muito. De resto ficou perfeito, mais uma receita aprovada e a repetir!! :)


Aqui fica a receita:


Ingredientes:

1 cebola roxa (utilizei normal)

1 kg de batatas

1 noz moscada (utilizei em pó)

2 dentes de alho

300 ml de natas light

4 anchovas em óleo (não utilizei)

Queijo parmesão q.b.

2 folhas de louro

Um ramo pequeno de tomilho fresco (não usei)

Azeite q.b.

Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Descasque e corte a cebola ao meio. Lave as batatas, deixe a pele e corte-as ás rodelas no processador de comida juntamente com a cebola. Coloque num tabuleiro grande e tempere de sal e pimenta. Rale 1/4 da noz moscada (usei em pó) e adicione ás batatas, os dentes de alho esmagados ( eu piquei) e as natas. Coloque também as anchovas (não utilizei) e uma grande mão cheia de queijo parmesão ralado. De seguida adicione as folhas de louro e algumas folhas de tomilho, termine regando com um pouco de azeite. Utilize as mãos para misturar tudo rápidamente. Coloque o tabuleiro em lume médio, adicione 200 ml de água a ferver, tape com uma folha de aluminio e deixe ao lume( eu pus logo no forno). Vá agitando o tabuleiro para que nada pegue.
    Retire a folha de aluminio. Coloque por cima uma camada de queijo parmesão ralado finamente, mais umas folhas de tomilho e regue com mais um pouco de azeite e leve ao forno a tostar por cerca de 15 minutos ou até que fique dourado.
    Sirva.
    Eu servi com febras com mostarda e couve flor cozida.

    Bom apetite!

Perguntas:




Comentários dos membros:

29/10/2011

Maravilhosas....hum!

09/10/2011

Hummmm

08/10/2011

ATE A RECEITA ESCRITA E MUITO BOM !!!!!!!!!


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Batatas ao creme de queijo e brócolis
Batatas ao creme de queijo e brócolis
6 porções
55 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Batatas raladas no forno (acompanhamento)
Batatas raladas no forno (acompanhamento)
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Batatas gratinadas com molho bechamel
Batatas gratinadas com molho bechamel
4 porções
40 min
Médio
4.4 / 5
Receita Batatas ao vapor com ervas - no microondas
Batatas ao vapor com ervas - no microondas
2 porções
17 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Batatas duquesas (batata duchesse)
Batatas duquesas (batata duchesse)
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.9 / 5
Receita Batatas fritas ao forno (muito crocante)
Batatas fritas ao forno (muito crocante)
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Menu do dia
Pergunta do dia
Como prefere a SANGRIA?
Voto