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Fettuccine Alfredo com sugestão de Vinho

O Fettuccine Alfredo apesar de ser muito simples de ser feito é um dos mais deliciosos do mundo. Tanto que é um dos pratos italianos mais copiados no mundo. Vamos aprender a fazer essa delicia e no final deixo uma sugestão de harmonização de vinho.

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
716 Kcal
  • Fettuccine Alfredo com sugestão de Vinho
  • Fettuccine Alfredo com sugestão de Vinho - foto 2
  • (4.8/5 - 4 votos)
  • 3
  • 9
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Ingredientes

2
Custo estimado: 3.71€ (1.85€/porção)

Preparação

  • Coloque o fettuccine para cozinhar em água salgada, mas não deixe que fique muito mole. (pois vai terminar de cozinhar no molho). Enquanto a massa cozinha frite o bacon em cubos e reserve, na mesma panela adicione manteiga e refogue rapidamente o alho triturado, junte o creme de leite e misture em fogo baixo até que comece a levantar fervura. Adicione o queijo ralado, noz moscada e misture rapidamente para derreter um pouco o queijo.Adicione a massa, o bacon, misture bem e finalize com um pouco de salsinha picada.
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Dicas e Conselhos:

Todo o passo a passo e as dicas de harmonização com o vinho você encontra no vídeo.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 716Kcal
  • Glícidos: 83.2g
  • Gord total: 20.4g
  • Gord.sat.: 11.6g
  • Proteínas: 45.7g
  • Fibras: 4.4g
  • Açúcar: 4g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 21
Informação nutricional para 1 dose (241g)
Sem açúcar
Sem ovo

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Vinho quente (caseiro)


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Fotos

Fettuccine Alfredo com sugestão de Vinho
Fettuccine Alfredo com sugestão de Vinho - foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

Silva, 12/10/2022

Perfeito!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
25/04/2015

É muito boa de facto..... e fica tb mto bom se juntar cogumelos :) que frita junto com o bacon e o resto

(0) (0) Comentário abusivo
10/12/2014

Gosto muito desse tipo de prato!!

(0) (0) Comentário abusivo

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