Bolo salgado de camarão ou bacalhau

Ingredientes

Massa:

• 30 g de fermento fresco ou
• 10 g de fermento seco granulado
• 2 colheres (sopa de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 6 ovos grande inteiros
• 300 ml de leite morno
• 200 ml de creme de leite
• 240 ml de oleo
• 75 g de queijo parmesão ralado fino
• 600 g de farinha de trigo
• 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
• Ponha a farinha de trigo e o feremto royal numa tigela grande e reserve.
• Bata todos os demais ingredientes na batedeira e va despejando sobre a farinha reservada, mexendo com uma colher de pau, ate agregar tudo muito bem.. Bata vigorosamente com a colher ate ficar uma massa leve e homogênea, porem "grudenta". Despeje esta massa em uma forma retangular nº 2, untada e enfarinhada, e deixe descansar ate dobrar de volume. Leve ao forno medio (180º) pre aquecidoe asse ate que a superficie esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar.

Calda para regar:

• 100 ml de creme de leite
• 200 ml de leite fervido e frio
• 1 envelope de caldo de legumes em pó
• Sal a gosto
• 1 pitadinha de noz moscada ralada

1º recheio = Creme Gourmet:

• 200 g de requeijão cremoso
• 100 g de queijo provolone
• 1/3 xicara (cha) de parmesão ralado
• 200 g de creme de leite
• 125 ml de leite frio
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• 1/2 envelope de caldo de legumes em po
• 1 colher (sobremesa de mostarda
• 1 colher (chà) de molho ingles
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

2º recheio:

• 150 g de filezinho de camarão picado ou
• 150 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 150 g de espinafre aferventado e picado
• 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
• 1 fio de azeite

Pasta americana Salgada:

• 400 ml de leite morno
• 50 g de requeijão cremoso
• 200 g de aipim cozida e quente
• 30 g queijo parmesão ralado na hora
• 1 envelope de Hondashi
• 1 colher (chá) de sal
• 75 g de manteiga
• 210 g de farinha de trigo
• Corante alimenticio em gel, na cor salmão

Outros ingredientes:

• Requeijão cremoso de bisnaga, firme, para decoração