Petitchef

Badejo com creme de espinafre

Prato Principal
8 porções
10 min
45 min
Muito Fácil
É uma receita de peixe muito original, mas gosto muito especial.

Ingredientes

8

Para o badejo:

Para o creme de espinafre:

Preparação

  • Bata os ovos, Passe os filés nos ovos e na mistura de farinha de rosca com queijo ralado, disponha-os em uma assadeira ou refractário.
  • Eve-os ao forno para assar, até que dourem durante 40 minutos aproximadamente)
  • Refogue o espinafre e tempere-os com o caldo de legumes.
  • Acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite e junte ao espinafre, mexendo até formar um creme.
  • Desligue o fogo e junte o requeijão. Sirva o creme de espinafre com o badejo assado.
  • Acompanhamentos: arroz branco, polenta frita e salada.
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