Comece por cozer o arroz, 800gr de água,sal um fio de azeite e um dente de alho e no cesto colocar o arroz durante 20 min/ temp Varoma / vel 3 . Ao mesmo tempo colocar, os legumes salpicados com sal, na Varoma.
Reserve o arroz . Pique as cebolas e 2 alhos grandes, 10 seg / vel 5.Quando estiver tudo bem picadinho, junte 50g de azeite e programe 6 min/ vel 2/ temp.Varoma, coloque de novo a varoma com os legumes.
Quando acabar o tempo adicione o atum bem escorrido e os coentros, programe mais 2 min/ vel 2 colher inversa/ temp varoma.
Num tabuleiro médio untado com manteiga coloque metado do arroz cozido, em seguida o preparado de atum e pulvilhe com queijo ralado. bimby.
No copo da bimby junte 50g de azeite, 1 alho grande, coloque os legumes da varoma e pique-os, programe 2 min/vel 2 colher inversa/ temp. 100º, terminado o tempo rectifique os temperos e junte um pouco de leite, para ficar com a consistência do esparregado e programe mais 1 min/vel 2 colher inversa/ temp 90º.
Coloque este preparado por cima do queijo ralado e termine com o resto do arroz branco, pulvilhe com um pouco de queijo ralado e pão ralado feito na bimby.
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