Empadão de esparguete com atum do p.p.

Ingredientes

• 1 pacote de esparguete
• 500 gr de atum em lata
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro
• Molho Bechamel q.b.
• Queijo Mozarella q.b

Preparação

• Cozer a massa com àgua e sal e escorrer. Picar a cebola com o alho e colocar num tacho com o óleo do atum e juntar o louro.
• Deixar refogar um pouco, até a cebola estar mole. Juntar o atum e deixar cozinhar mais um pouco em lume brando. Retire o louro.
• Num tabuleiro, colocar uma camada de esparguete, depois o atum e novamente o esparguete.
• Juntar o queijo ao molho bechamel e deitar por cima do esparguete.
• Levar ao forno a gratinar.

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