Esparguete ao Alhinho

Os acompanhamentos são uma grande ajuda para a variedade dos cozinhados do dia a dia.
Desta vez decidi dar um toque diferente ao esparguete.
Espero que gostem da receita.

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Ingredientes

1 1/2 Malaguetas
4 dentes de Alho
1 ramo de Salsa
1dl de Azeite
400 gramas de Esparguete
2 colheres (sopa) de Queijo ralado

Preparação

Coza o esparguete como habitualmente.
Entretanto, retire o pé ás malaguetas, corte-as ao meio e retire as sementes. Pique-as finamente.
Pique o alho e a salsa.
Num tacho, aqueça o azeite e junte a malagueta, o alho e a salsa. Deixe refogar.
Misture este preparado no esparguete cozido e escorrido e coloque-o num prato de servir. Polvilhe com queijo ralado e sirva de imediato.

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