Esparguete á italiana

Ingredientes

• 250g de esparguete
• 1 lata grande de tomate pelado
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 150 g de queijo ralado
• 50g de azeite
• 1 colher chá de farinha
• 1 raminho de manjericão
• Sal q.b ( quanto basta )

Preparação

• Coza o esparguete com sal.
  Passe por agua fria, deixe-o escorrer e coloque-o numa tigela.
  
  Descasque e lave a cebola e os alhos, corte-os me pedaços, deite-os num tacho, junte o azeite, o tomate pelado com o molho, 100g de agua, a farinha e o raminho de manjericão.
  Deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo as vezes.
  Triture tudo.
  
  Adicione a misturas anterior ao esparguete na tigela, envolva, deite para um tabuleiro de louça ou pirex, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200ºc até ficar bem douradinho.
  Retire do forno e sirva decorado a gosto.
• Receita retirada da revista " Teleculinaria Robot de cozinha "
  Mas como não tenho robot , adaptei ao modo normal.
  Espero que gostem

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