Esparguete à carbonara na yammi

Name: Esparguete à carbonara na yammi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1,5 l de Água; 10 ml de Azeite (de oliva); Sal. q.b.; 300 gr de Esparguete; 2 dentes de Alho; 40 gr de Margarina; 150 gr de Bacon em cubos; 1 Gema; 100 ml de Natas / Creme de leite; 20 gr de Queijo Parmesão ralado; Salsa q.b.

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Prato Principal

Médio

35 min

1095 Kcal

Mais uma refeição rápida e deliciosa, feita com a ajudada do Robot de Cozinha Yammi. Uma receita Italiana, de Esparguete... bacon... e natas. Sempre um sucesso, este Esparguete à Carbonara, mundialmente conhecido...

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Carbonara à italiana

Preparação

Preparação10 min

Cozedura25 min

Com a lâmina de mistura no copo, coloque a água, o azeite, o sal e programe 10 min./ ST/ Vel. 1.
Junte o esparguete através do bocal da tampa e programe o tempo indicado na embalagem / 100ºC/ Vel 1.
Escorra o esparguete e coloque-o numa taça. Deite um fio de azeite e envolva para a massa não colar. Mantenha quente.
Coloque a lâmina de corte no copo, e pique os alhos programando 4 seg./ Vel. 5.
De seguida, junte a margarina, o bacon e refogue 5 min./ ST/ Vel. 1.
Numa taça, dissolva a gema nas natas. Programe 2 min./90ºC/ Vel. 2, e deite em fio através do bocal da tampa.
Junte o parmesão, a salsa e envolva com a espátula.
Envolva este molho no esparguete e sirva de imediato.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 1095Kcal

Glícidos: 99.5g
Gord total: 52.6g
Gord.sat.: 22.8g
Proteínas: 50.7g
Fibras: 5.2g
Açúcar: 5.2g
ProPoints: 29
SmartPoints: 35

Informação nutricional para 1 dose (1101g)

Sem açúcar

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Perguntas

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Ingredientes