Petitchef

Esparguete à carbonara na yammi

Prato Principal
2 porções
10 min
25 min
Médio
1089 Kcal
Mais uma refeição rápida e deliciosa, feita com a ajudada do Robot de Cozinha Yammi.
Uma receita Italiana, de Esparguete... bacon... e natas. Sempre um sucesso, este Esparguete à Carbonara, mundialmente conhecido...

Ingredientes

Número de doses: 2
1,5 l de Água

10 ml de Azeite (de oliva)

Sal. q.b.

300 gr de Esparguete

2 dentes de Alho

40 gr de Margarina

150 gr de Bacon em cubos

1 Gema

100 ml de Natas / Creme de leite

20 gr de Queijo Parmesão ralado

Salsa q.b.

Preparação

  • Com a lâmina de mistura no copo, coloque a água, o azeite, o sal e programe 10 min./ ST/ Vel. 1.
  • Junte o esparguete através do bocal da tampa e programe o tempo indicado na embalagem / 100ºC/ Vel 1.
  • Escorra o esparguete e coloque-o numa taça. Deite um fio de azeite e envolva para a massa não colar. Mantenha quente.
  • Coloque a lâmina de corte no copo, e pique os alhos programando 4 seg./ Vel. 5.
    De seguida, junte a margarina, o bacon e refogue 5 min./ ST/ Vel. 1.
  • Numa taça, dissolva a gema nas natas. Programe 2 min./90ºC/ Vel. 2, e deite em fio através do bocal da tampa.
  • Junte o parmesão, a salsa e envolva com a espátula.
    Envolva este molho no esparguete e sirva de imediato.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 1101g
Calorias: 1089Kcal
  • Glícidos: 99.3g
  • Gord total: 52.5g
  • Gord.sat.: 23g
  • Proteínas: 49.5g
  • Fibras: 5.2g
  • Açúcar: 5.1g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 35

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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