Frittelle di spaghetti (fritos de esparguete)

Name: Frittelle di spaghetti (fritos de esparguete)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 dentes de alho pelados e finamente picados; 1 mão cheia de salsa (usei cebolinho); 2 ovos biológicos + 1 gema; 2 mãos cheias de parmesão ralado na hora (usei mozzarella); Jindungo a gosto; Sal e pimenta preta a gosto; 200 g de esparguete seco; Azeite q.b.

vote agora

Aperitivo

Médio

50 min

Esta receita retirei do livro Cozinha na Itália do amigo Jamie Oliver e fica uma delicia! :)

Ingredientes

2 dentes de alho pelados e finamente picados
1 mão cheia de salsa (usei cebolinho)
2 ovos biológicos + 1 gema
2 mãos cheias de parmesão ralado na hora (usei mozzarella)
Jindungo a gosto
Sal e pimenta preta a gosto
200 g de esparguete seco
Azeite q.b.