Petitchef

Berinjela Frita Enrolada com Mozzarella de Búfala

Deliciosa Receita de Berinjela Frita Enrolada com Mozzarella de Búfala
Entrada
4 porções
15 min
30 min
Difícil

Ingredientes

4

Preparação

  • Corte 12 fatias de berinjela no sentido longitudinal, tempere-as e passe-as na gema e na farinha de trigo.Frite no óleo de milho até dourar

    Retire e deixe enxugar sobre papel toalha

    Recheie e enrole com a Mozzarella de Búfala, o tomate e o tomilho

    Disponha sobre um fundo de folhas verdes, distribuindo de 3 a 4 fatias de berinjela por prato.


Perguntas:






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