Petitchef

Iscas de alcatra com beringela frita

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
1064 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
1 beringela média

2 bifes de alcatra

2 chicaras de arroz cozido

2 conchas de feijão cozido e temperado

Pimenta do reino

1/2 talo de alho poró

1 cebola pequena

50 ml de azeite

1 colher de sopa de manteiga

Azeite

Manteiga

1 colher de sopa de manteiga

1 dente de Alho

Sal

1 ramo de hortelã

Preparação

  • Beringela

    Tire a casca da beringela e corte em cubos pequenos
    Em uma frigideira, coloque 50 ml de azeite e uma colher de manteiga.
    Refogue a cebola e o alho poró.
    Junte a beringela e deixe fritar até ficar macia.(sem desmanchar)
    Acrescente sal e pimenta do reino e mexa.

    Carne

    Corte os bifes em tiras.
    Tempere com: Alho, sal e pimenta do reino.
    Frite em azeite e manteiga.

    Montagem

    Beringela, arroz, feijão e a carne em tiras.
    Ramo de hortelã para enfeite.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 508g
Calorias: 1064Kcal
  • Glícidos: 75.8g
  • Gord total: 64.1g
  • Gord.sat.: 23g
  • Proteínas: 38.6g
  • Fibras: 14.6g
  • Açúcar: 6.7g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 36

sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

30/09/2013

Comida show para quando estiver sem ideias do que fazer...

11/11/2011

Adoro receitas simples e deliciosas como esta.

Parabens!

02/11/2011

Ótimo!!!!

22/10/2011

Uauuuuu!comidinha simples e saborosa, gosto muito!


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