Receita enchiladas

Ingredientes

• 200 g de farinha de milho branco em flocos
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Água morna
• 2 colheres de sopa de óleo de milho
• 2 cebolas picadas
• 1 dente de alho picado
• 2 chiles serranos
• 4 tomates pelados e picados
• Salsinha a gosto
• 350 g de frango
• 1 colher de sopa de azeite
• 200 g de mussarela
• 200 ml de creme azedo