Bocconcini di mozzarella

Ingredientes

• 250g de mozzarellas (bolinhas pequenas)
• 2 ovos
• farinha de trigo (quanto baste)
• farinha de rosca (quanto baste)
• Sal

Preparação

• Coloque um pouco de sal na farinha de rosca.
• Passe as bolinhas de mozzarella na farinha de trigo, depois no ovo e na farinha de rosca. Volte ao ovo, volte à farinha de rosca. (Ou seja, no ovo e na farinha de rosca se passa duas vezes).
• Frite em oleo quente e coloque em papel absorvente. Sirva !

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