Receitas - farfalle ao sugo

Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

55 min

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Ingredientes

• 300 gr de Farfalle cozido "al dente"
• 1 dente de alho cortado em cubinhos
• 8 folhas de manjericão
• 3/4 de lata de tomate italiano pelado
• 3 partes de mussarela de búfala fatiadao

Preparação

• Em uma frigideira aqueça o azeite e frite o alho até desprender o aroma.
• Em fogo baixo coloque os tomates, adicione sal e pimenta do reino a gosto, deixando cozinhar por cerca de 20 minutos mexendo bem
• Junte as folhas de manjericão, a mussarela de búfala e deixe por mais 5 minutos em fogo baixo.
• Coloque a pasta sobre o molho e o envolva com uma espátula.
• Pulverize-o com a salsinha e o parmesão.

Gerson Mendes

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