Lasanha caprese

Ingredientes

• 500 g de massa para lasanha
• 4 tomates cortados em rodelas
• Sal e pimenta a gosto
• 1/4 de xícara (chá) de azeite
• Manjericão picado
• 350 g de mussarela fatiada
• Folhas de manjericão

Preparação

• Cozinhe a lasanha al dente.
  Escorra e enxugue.
• Tempere os tomates com o sal, a pimenta, o azeite e o manjericão.
• Em um refratário, coloque uma camada com metade da massa, distribua rodelas de tomate e a mussarela.
• Por cima coloque o restante da massa e termine com uma camada de tomate e mussarela.
• Regue com o azeite e salpique as folhas de manjericão.
• Leve ao forno prequecido a 220ºC até a mussarela derreter.

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