Petitchef

Lasanha de frango ao sugo

Prato Principal
6 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de massa fresca para lasanha

500 g de frango moído

500 g de mussarela

3 colher (sopa) de azeite

1 cebola grande picadinha

1 colher (cafe) de colorau

5 tomates picadinhos sem pele e sementes

500 ml de polpa de tomate

250 ml de caldo de galinha fervente

Sal e pimenta a gosto

Cheiro verde a gosto

Parmesão ralado a gosto

Preparação

  • Molho:
    Em uma panela grande, aqueça o azeite, doure a cebola, acrescente o colorau, mexa.
  • Adicione o frango moído, refogue por 10 minutos, junte os tomates, o sal e a pimenta, cozinhe por 5 minutos.
  • Acrescente a polpa de tomate, o caldo de galinha e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos. Desligue o fogo e salpique o cheiro verde.
  • Montagem:
    Em um refratário intercale em camadas o molho, folhas de massa, molho, fatias de mussarela.
  • Termine com fatias de mussarela e polvilhe com o parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar.



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08/07/2011

Esta lasanha e tudo de bom


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