Name: Lasanha de frango à moda mineira
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 02 peitos de frango grandes temperados com sal e alho; 03 colheres (sopa) de manteiga; 01 cebola média picada; 01 lata de purê de tomate; 02 xícaras (chá) de água fervente; 02 colheres (sopa de farinha de trigo; 01 frasco de creme de leite pasteurizado fresco (500 gr); 500 gr de macarrão para lasanha cozido; 01 pacote de queijo parmesão ralado (100 gr)

Lasanha de Frango à moda mineira

Prato Principal

6 porções

20 min

40 min

Médio

Ingredientes

02 peitos de frango grandes temperados com sal e alho
03 colheres (sopa) de manteiga
01 cebola média picada
01 lata de purê de tomate
02 xícaras (chá) de água fervente
02 colheres (sopa de farinha de trigo
01 frasco de creme de leite pasteurizado fresco (500 gr)
500 gr de macarrão para lasanha cozido
01 pacote de queijo parmesão ralado (100 gr)

Preparação

Doure o frango de todos os lados com uma colher de manteiga, junte a cebola, o purê de tomate e a água. Deixe cozinhar.
Coe o caldo e reserve 02 xícaras (chá). Desosse e desfie o frango.
Derreta 2 colheres de manteiga e cozinhe nela a farinha de trigo. Adicione o caldo do frango. Misture para engrossar. Acrescente o creme de leite fresco para formar um molho cremoso.
Num refratário grande, monte a lasanha fazendo camadas alternadas de molho,da massa e frango. Finalize com o molho e o queijo e leve ao forno à temperatura média (180ºC), para assar e gratinar.
Dicas:
Esta lasanha é bem prática, poderá ser preparada com antecedência e pode ser servida comoprato único. Se preferir, utilize o molho cremoso de frango com outros tipos de massa de macarrão: parafuso, rigatoni, espaguete, penne e etc.