Lasanha de frango à moda mineira
Ingredientes
6
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Doure o frango de todos os lados com uma colher de manteiga, junte a cebola, o purê de tomate e a água. Deixe cozinhar.
- Coe o caldo e reserve 02 xícaras (chá). Desosse e desfie o frango.
- Derreta 2 colheres de manteiga e cozinhe nela a farinha de trigo. Adicione o caldo do frango. Misture para engrossar. Acrescente o creme de leite fresco para formar um molho cremoso.
- Num refratário grande, monte a lasanha fazendo camadas alternadas de molho,da massa e frango. Finalize com o molho e o queijo e leve ao forno à temperatura média (180ºC), para assar e gratinar.
- Dicas:
Esta lasanha é bem prática, poderá ser preparada com antecedência e pode ser servida comoprato único. Se preferir, utilize o molho cremoso de frango com outros tipos de massa de macarrão: parafuso, rigatoni, espaguete, penne e etc.
Perguntas
Gostei da receita da lasanha, só não falou do tempero.
Olá. Está nos ingredientes. O frango é temperado com sal e alho. Mas como todo tempero, faça a seu gosto. Um grande abraço.
Como é feito o pure de de tomate?
Purê ou polpa de tomate. Pode também ser feito em casa. Basta retirar a pele e as sementes do tomate. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
17/05/2018
Não explica em que fase se deve acrescentar o frango desfiado.
J
jcnalapa,
30/11/2015
No passo 2 convém lembrar que peitos de frango não têm ossos...pelo menos em Portugal.
06/06/2013
Meu marido não pode comer gorduras esta receita e muito boa por que não leva presunto
H
Olá. Monte a lasanha com camada de molho, massa e frango. Espero ter ajudado. Um grande abraço.