Petitchef

Lasanha de frango à moda mineira

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
02 peitos de frango grandes temperados com sal e alho

03 colheres (sopa) de manteiga

01 cebola média picada

01 lata de purê de tomate

02 xícaras (chá) de água fervente

02 colheres (sopa de farinha de trigo

01 frasco de creme de leite pasteurizado fresco (500 gr)

500 gr de macarrão para lasanha cozido

01 pacote de queijo parmesão ralado (100 gr)

Preparação

  • Doure o frango de todos os lados com uma colher de manteiga, junte a cebola, o purê de tomate e a água. Deixe cozinhar.
  • Coe o caldo e reserve 02 xícaras (chá). Desosse e desfie o frango.
  • Derreta 2 colheres de manteiga e cozinhe nela a farinha de trigo. Adicione o caldo do frango. Misture para engrossar. Acrescente o creme de leite fresco para formar um molho cremoso.
  • Num refratário grande, monte a lasanha fazendo camadas alternadas de molho,da massa e frango. Finalize com o molho e o queijo e leve ao forno à temperatura média (180ºC), para assar e gratinar.
  • Dicas:
    Esta lasanha é bem prática, poderá ser preparada com antecedência e pode ser servida comoprato único. Se preferir, utilize o molho cremoso de frango com outros tipos de massa de macarrão: parafuso, rigatoni, espaguete, penne e etc.

Perguntas:

Como é feito o pure de de tomate?

Resposta Petitchef:

Purê ou polpa de tomate. Pode também ser feito em casa. Basta retirar a pele e as sementes do tomate. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Gostei da receita da lasanha, só não falou do tempero.

Resposta Petitchef:

Olá. Está nos ingredientes. O frango é temperado com sal e alho. Mas como todo tempero, faça a seu gosto. Um grande abraço.




Comentários dos membros (22):

17/05/2018

Não explica em que fase se deve acrescentar o frango desfiado.

Resposta Petitchef:

Olá. Monte a lasanha com camada de molho, massa e frango. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Iranardo da Silva, 15/07/2017

Amooooooo!!!!!!!!!!

jcnalapa, 30/11/2015

No passo 2 convém lembrar que peitos de frango não têm ossos...pelo menos em Portugal.

03/08/2013

Maravilhosa receita adorei

24/06/2013

Vou fazer hj. deve ser uma delícia!!

06/06/2013

Meu marido não pode comer gorduras esta receita e muito boa por que não leva presunto

heliaa, 26/04/2013

Mt bom :)

18/03/2013

Hummmmm muito bom

12/03/2013

Pode acrescentar queijo catupiri que vai fica bom! by nadja

10/02/2013

Muito bom


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