Petitchef

Pamonha frita da vó maria (suely)

Entrada
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
8 espigas de milho verde

sal a gosto

queijo frescal ou mussarela com uns 5mm de - espessura

banha p/ untar a frigideira ou óleo, menos o de- - soja, porque fica ruim

água p/ moer, se precisar

Preparação

  • Retire o milho com uma faca. Bata no liquidificador, deixando meio grosseiro. Se precisar, ponha um pouquinho de água. Acrescente sal a gosto. Unte uma frigideira anti aderente e ponha em fogo baixo.
  • Coloque metade do milho batido. Ainda mole coloque o queijo em pedaços.
    Acrescente a outra metade do milho batido.
  • Depois de dourado, vire do outro lado como se faz com panqueca. Serve como refeição ou fora dela.





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