Pamonha frita da vó Maria (Suely)

Name: Pamonha frita da vó maria (suely)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 espigas de milho verde; sal a gosto; queijo frescal ou mussarela com uns 5mm de - espessura; banha p/ untar a frigideira ou óleo, menos o de- - soja, porque fica ruim; água p/ moer, se precisar

Entrada

6 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

8 espigas de milho verde
sal a gosto
queijo frescal ou mussarela com uns 5mm de - espessura
banha p/ untar a frigideira ou óleo, menos o de- - soja, porque fica ruim
água p/ moer, se precisar

Preparação

Retire o milho com uma faca. Bata no liquidificador, deixando meio grosseiro. Se precisar, ponha um pouquinho de água. Acrescente sal a gosto. Unte uma frigideira anti aderente e ponha em fogo baixo.
Coloque metade do milho batido. Ainda mole coloque o queijo em pedaços.
Acrescente a outra metade do milho batido.
Depois de dourado, vire do outro lado como se faz com panqueca. Serve como refeição ou fora dela.

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