Pamonha Mineira

Name: Pamonha mineira
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 50 espigas de milho fresco; 750 ml de óleo de soja; 1 kg +250 g de açúcar; 50 gr de sal; a original vai com pedaços de queijo dentro, mas eu tirei da minha.; essa quantidade rende até 40 pamonhas

Outro

10 porções

20 min

45 min

Muito Fácil

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Ingredientes

50 espigas de milho fresco
750 ml de óleo de soja
1 kg +250 g de açúcar
50 gr de sal
a original vai com pedaços de queijo dentro, mas eu tirei da minha.
essa quantidade rende até 40 pamonhas

Preparação

Primeiro passo é tirar a palha do milho, reservando-as.
Retirar os cabelos das espigas, depois ralar o milho, passar em uma peneira fina, temperar com óleo, açúcar e sal.
Usando uma palha faça um copinho, encha-o com a massa e amarre com linha de saco.
Coloque para cozinhar por 45 minutos numa panela grande e funda.

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