Bolinhas de milho com queijo (lene portugal)

Entrada

6 porções

Muito Fácil

30 min

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Ingredientes

• 2 latas de milho
• 1 caldo de galinha
• 1 cebola cortada em 4
• 2 dentes de alho cortado ao meio
• 500 ml de água
• Leve ao fogo por uns minutos
• 1 litro de água
• 2 gemas
• 2 caldo de galinha
• 2 colheres de margarina
• Quando levantar fervura acrescente
• 6 copos grandes de farinha de trigo

Preparação

• Mexendo bem até soltar do fundo da panela com uma colher de pau. Prove e veja se precisa mais de sal. Abra pequenas porções na mão e coloque cubinho de queijo.
  Enrole e depois passe na água e na farinha de rosca. dessa vez usei a dica da nossa amiga Cynthia , passei na mistura de água e farinha de trigo e depois na farinha de rosca.
• Essa receita usei 600 grs de queijo prato ou pode ser mussarela. Frite em óleo bem quente , pequenas quantidades pra num estourar. Escorra em papel absorvente.

Culinarista Mauro Rebelo

Perguntas

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