Omolete de queijo, presunto e milho

Preparação

• Numa tacinha colocar os ovos e o sal e bater bem. Juntar presunto, milho e queijo e mexer um pouquinho.
• Numa frigideira antiaderente, colocar um fio de azeite, aquecer um pouquinho e juntar a mistura da omolete espalhando-a por toda a frigideira.
• Logo que comece a ferver dobra-se as duas laterais para dentro e depois vira-se, assim não se corre o risco de se partir, sempre com ajuda de uma espátula ou escumadeira.
• Deixa-se cozinhar um pouco mais. E serve-se.