Petitchef

Noite de sexta-feira

Outro
8 porções
30 min
90 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:


1 xícara de óleo

2 xícaras de leite

3 xícaras de farinha de trigo

3 colheres de sopa de queijo parmezon ralado

1 colher de sopa de fermento em pó

2 tabletes de caldo Knorr de carne

Sal a gosto


Recheio:

Cebola, alho e azeite suficientes para fazer um refogado

Molho de tomate pronto

1 lata de milho em conserva

500 g de salsicha já cozida

300 g de presunto


BOLO DE LARANJA:

4 ovos

2 xícaras de açúcar

150 g de margarina

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara e ½ de suco de laranja

Preparação

  • No liquidificador, coloquei os ovos, o óleo e o leite, batendo bem. Acrescentei o queijo ralado, os dois cubos de caldo de carne e pouquíssimo sal, batendo em seguida.
  • A seguir, fui colocando uma xícara de farinha de trigo, por vez, batendo em seguida. Por fim, o fermento foi acrescentado à massa, batendo, mais uma vez.
  • Recheio:
    Num refogado de azeite, alho e cebola, despeje o conteúdo do molho de tomate pronto, deixando ferver por uns dois minutos.
  • A seguir, coloque na panela, sempre no fogo, a salsicha cozida, o milho verde, e, por último, o presunto em tiras. Esse recheio tem que ficar pastoso, consistente, pois, assim, ficará melhor distribuído, ao ser colocado no pirex.
  • Aprontando:
    Derrube de da massa em um pirex refratário . Por cima dessa massa, distribua o mais uniforme possível o catupiry seguido da muzzarella triturada no processador. Em seguida, derrame o recheio de molho de tomate com salsicha, milho verde e presunto. A seguir, espalhe com cuidado o restante da massa. Por fim, polvilhe queijo ralado e orégano. Depois de assado, por exatos 45 minutos, em forno pré-aquecido, a 180º C.
  • BOLO DE LARANJA:
    Bati as gemas com o açúcar e a manteiga, até formar um creme homogêneo. Depois acrescentei a farinha de trigo já peneirada junto com o fermento em pó e o suco, batendo, novamente, por uns 5 minutos. Ao final, envolvi a massa com as claras em neve, mexendo com delicadeza.

Fotos

Noite de Sexta-feira, foto 1Noite de Sexta-feira, foto 2Noite de Sexta-feira, foto 3Noite de Sexta-feira, foto 4Noite de Sexta-feira, foto 5




Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Cheeseburger (queijo raclette e presunto)
Cheeseburger (queijo raclette e presunto)
1 porções
25 min
Muito Fácil
Receita Tacos à francesa (French Tacos)
Tacos à francesa (French Tacos)
2 porções
45 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Ninho de páscoa (feito com batatas)
Ninho de páscoa (feito com batatas)
12 porções
42 min
Médio
4 / 5
Receita Noite de aperitivos antepasto de abobrinha
Noite de aperitivos antepasto de abobrinha
4 porções
35 min
Muito Fácil
1.5 / 5
Receita Noite de aperitivos 3- prensadinho
Noite de aperitivos 3- prensadinho
8 porções
30 min
Muito Fácil
3.9 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Réveillon: as receitas mais cintilantes da noiteRéveillon: as receitas mais cintilantes da noiteRessaca: dicas para recuperar dessa noite 'complicada'Ressaca: dicas para recuperar dessa noite 'complicada'

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual receita perfeita para o Natal?
Voto