Petitchef

Spaghetti com salsichas e castanhas

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Médio

Ingredientes

4

Preparação

  • Abra as salsichas e retire a carne mantendo-a em pedaços. Aqueça uma frigideira grande, de fundo espesso, em lume brando, junte os pedaços de carne de salsicha e cozinhe, mexendo, até estarem um pouco dourados. A gordura das salsichas ao aquecer irá derreter e evita que a carne se pegue à frigideira.

    Aumente o calor e misture as castanhas e o manjericão picado. Cozinhe, misturando, durante 1-2 minutos para dar cor às castanhas, depois deite as natas e ferva 1 minuto em lume brando até engrossar um pouco.

    Coza a massa numa caçarola grande com água a ferver e sal até estar al dente. Escorra bem e envolva no molho.

    Coloque sobre lume muito brando e adicione o queijo e o leite. Tempere com sal e pimenta. Envolva com cuidado até o molho ter engrossado e a massa estar bem envolvida. Sirva de imediato polvilhado com queijo ralado e um pouco de manjericão.

Perguntas:



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Comentários dos membros:

receitasdapiteca, 25/11/2010

Adoro este tipo de pratinhos! Muito bom!


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