Petitchef

Rolinhos de salsicha e queijo

Entrada
4 porções
20 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
1 colher de sopa de manteiga à temperatura ambiente

casca de 1 limão

1 chávena de chá de farinha de trigo

1 chávena de chá de água


8 fatias de queijo flamengo (usei Terra Nostra)

1 ovo batido

pão ralado e óleo q.b.

* a chávena utilizada tem a capacidade de 200ml

Preparação

  • Leve ao lume a água com a manteiga e a casca de limão. Deixe ferver, retire a casca do limão e junte a farinha, mexendo energicamente até se soltar do tacho.
  • Deixe a massa arrefecer completamente e estenda-a sobre uma bancada polvilhada com farinha. Enrole as salsichas nas fatias de queijo.
  • Corte a massa em rectângulos e apare as extremidades. Coloque uma salsicha com queijo no centro de cada rectângulo e enrole novamente. Pressione as extremidades de cada rolinho para que a massa adira bem.
  • Passe os rolinhos de salsicha pelo ovo batido e de seguida por pão ralado. Frite-os em óleo quente, retire-os e escorra-os sobre papel absorvente.

Fotos

Rolinhos de salsicha e queijo, foto 1Rolinhos de salsicha e queijo, foto 2



Comentários dos membros:

06/12/2016

Muito bom ,rápido,e atualizada com os hábitos atuais betty santos

13/06/2012

Muito bom. Gostei da receita facil de fazer.

24/04/2012

Muito bom mesmo

29/02/2012

Boa eu aqui em portugal amo estes salgados ,sandra ribeiro

Necasa
Necasa, 20/04/2011

Achei muito bom

Roménia Rodrigues, 06/04/2011

É saboroso


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