Petitchef

Cheeseburger (queijo raclette e presunto)

Prato Principal
1 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
Cheeseburger, o sanduíche mais famoso do mundo ganhou mais uma nova versão graças ao queijo raclette e a pancetta. Também preparamos um molho especial feito a base de natas (creme de leite) mas se preferir, use a clássica maionese. E claro, batatas fritas também são bem-vindas. Veja nosso passo a passo:

Ingredientes

Número de doses: 1

1 fatia de queijo (usamos raclette)

1 fatia de pancetta (ou outro embutido)

1 folha de alface


Molho:

1 col. sopa de natas (creme de leite)

1 col. café pimenta

1 pitada de sal


Cebolas :

1 col. chá de manteiga

1/2 cebola


Hambúrguer :

1 col. sopa de óleo

1 hambúrguer de carne

sal

pimenta

Materiais

1 frigideira

Preparação

  • Passo 1 - Cheeseburger (queijo raclette e presunto)
    Prepare seu pão de hambúrguer (caseiro ou já pronto). Corte o pão e toste/doure as partes numa frigideira (se desejar).
  • Passo 2 - Cheeseburger (queijo raclette e presunto)
    Prepare o molho: misture as natas (creme de leite) com o sal e pimenta. Barre nas duas partes do pão.
  • Passo 3 - Cheeseburger (queijo raclette e presunto)
    Numa frigideira, derreta a manteiga e coloque as cebolas. Refogue-as até ficarem translúcidas. Coloque-as agora sobre a metade do pão.
  • Passo 4 - Cheeseburger (queijo raclette e presunto)
    Grelhe a pancetta numa frigideira quente.
  • Passo 5 - Cheeseburger (queijo raclette e presunto)
    Ainda na frigideira, esquente o óleo e asse o hambúrguer de carne (tempere com sal e pimenta se necessário). Por último,coloque por cima a fatia de queijo e deixe até derreter.
  • Passo 6 - Cheeseburger (queijo raclette e presunto)
    Monte seu cheeseburger: sobre as cebolas, coloque o hambúrguer (com queijo), a pancetta, a folha de alface e coloque a outra metade do pão.

Observações:

Pão de hambúrguer: Experimente fazer o pão caseiro.

Por que tostar o pão?: O pão tostado fica mais crocante.

Molho: Preparamos um molho a base de natas (creme de leite). Faça outro se desejar ou simplesmente a maionese.

Cozedura/cozimento do hambúrguer?: A seu gosto.

Fotos

Cheeseburger (queijo raclette e presunto), foto 1
Cheeseburger (queijo raclette e presunto), foto 2
Cheeseburger (queijo raclette e presunto), foto 3
Cheeseburger (queijo raclette e presunto), foto 4

Perguntas:






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