Cheeseburger (queijo raclette e presunto)

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Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

25 min

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Cheeseburger, o sanduíche mais famoso do mundo ganhou mais uma nova versão graças ao queijo raclette e a pancetta. Também preparamos um molho especial feito a base de natas (creme de leite) mas se preferir, use a clássica maionese. E claro, batatas fritas também são bem-vindas. Veja nosso passo a passo:

Ingredientes

• 1 pão de hambúrguer
• 1 fatia de queijo (usamos raclette)
• 1 fatia de pancetta (ou outro embutido)
• 1 folha de alface

Molho:

• 1 col. sopa de natas (creme de leite)
• 1 col. café pimenta
• 1 pitada de sal

Cebolas :

• 1 col. chá de manteiga
• 1/2 cebola

Hambúrguer :

• 1 col. sopa de óleo
• 1 hambúrguer de carne
• sal
• pimenta

Materiais

• 1 frigideira

Preparação

• Prepare seu pão de hambúrguer (caseiro ou já pronto). Corte o pão e toste/doure as partes numa frigideira (se desejar).
• Prepare o molho: misture as natas (creme de leite) com o sal e pimenta. Barre nas duas partes do pão.
  
• Numa frigideira, derreta a manteiga e coloque as cebolas. Refogue-as até ficarem translúcidas. Coloque-as agora sobre a metade do pão.
• Grelhe a pancetta numa frigideira quente.
  
• Ainda na frigideira, esquente o óleo e asse o hambúrguer de carne (tempere com sal e pimenta se necessário). Por último,coloque por cima a fatia de queijo e deixe até derreter.
• Monte seu cheeseburger: sobre as cebolas, coloque o hambúrguer (com queijo), a pancetta, a folha de alface e coloque a outra metade do pão.
  

Dicas e Conselhos

Pão de hambúrguer: Experimente fazer o pão caseiro.

Por que tostar o pão?: O pão tostado fica mais crocante.

Molho: Preparamos um molho a base de natas (creme de leite). Faça outro se desejar ou simplesmente a maionese.

Cozedura/cozimento do hambúrguer?: A seu gosto.

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