Petitchef

Caracóis de bacalhau

Entrada
6 porções
20 min
30 min
Médio
Coloque a massa folhada pra descongelar na temperatura ambiente com pelo menos três horas de antecedência. Pique o bacalhau, a cebola, os alhos, o pimento e o presunto.

Ingredientes

Número de doses: 6
200 g de massa folhada congelada

150 g de bacalhau cozido e 1 cebola

2 dentes de alho

2 colheres (sopa) de pimento morrone (pimentão)

60 g de presunto e 2 colheres (sopa) de manteiga

Sal, pimenta e 100 ml de natas

1 colher (sopa) de salsa picada

Margarina para untar

Farinha para polvilhar

1 folha de alface chicória

Preparação

  • Coloque a massa folhada pra descongelar na temperatura ambiente com pelo menos três horas de antecedência.

    Pique o bacalhau, a cebola, os alhos, o pimento e o presunto. Refogue tudo na manteiga. Tempere com sal, pimenta e envolva as natas. Deixe cozinhar mais dois minutos. Retire do fogo e polvilhe com a salsa.

    Estenda a massa folhada descongelada sobre uma superfície enfarinhada. Coloque o recheio ao centro, espalhe-o e enrole. Reserve por alguns minutos. Unte um tabuleiro com margarina e forre com papel vegetal, também untado.

    Corte o rolo as rodelas e transfira-as para o tabuleiro. Leve ao forno durante 20 minutos. Retire depois e sirva-os frios ou mornos decorados com a alface chicória.



Comentários dos membros (23):

26/12/2013

HUUUUUUM QUE DELICIA.

22/12/2013

Excelente mesmo, facil de fazer e muito saborosa.Vale a pena.

22/12/2013

Prato diferente, fácil e gostoso.

22/12/2013

Parece a ser muito bon, sem duvidas vou fazer

Coaracy Soares Santos, 22/12/2013

.

21/12/2013

Como gosto de cozinhar, vou fazer no Natal, e, acho que vai ficar muito saborosa.

18/12/2013

Facil de fazer

otavio, 06/12/2013

Vou fazzer.

Maria Manuela Lourenco silva, 05/03/2013

Receita bem explicada.

28/02/2013

Deve ser maravilhoso, ja vou fazer!!


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