Petitchef

Pizza de bacalhau

Prato Principal
4 porções
5 min
25 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
Esta receita é feita pela minha mãe há já muitos anos. É uma pizza muito diferente das "normais" e cá em casa achamos deliciosa. As quantidades de recheio variam consoante a quantidade de pizzas que se queira fazer. A receita da massa não é a da minha mãe, porque ela faz mais ou menos " a olho", mas é uma receita que tinha arquivada.

Bacalhau desfiado, cebola em rodelas, dentes de alho laminados, azeite, ovos batidos, folhas de alface, azeitonas pretas

Massa:350gr farinha, 25gr fermento padeiro, 1,5dl água, 2c.s azeite

Preparação

  • Faça a massa de pizza: Numa tigela misture a farinha com o fermento e sal.Abra uma cova ao centro e deite a água morna e o azeite.. Amasse até a massa despegar da tigela. Divida em 4 porções e coloque sobre um tabuleiro enfarinhado. Tape com um pano e deixe levedar em local aquecido até dobrar de volume. Também poderá comprar massa de pão e fazer esta pizza.

    Refogue a cebola e os alhos em azeite. Junte o bacalhau e deixe refogar um pouco.
    Estenda a massa na forma de pizza. Coloque folhas de alface de modo a cobrir toda a superficie da massa.
    Por cima espalhe o preparado de bacalhau.
    Bata os ovos e coloque por cima. Coloque algumas azeitonas e polvilhe com oregãos.
    Leve ao forno até cozer.

Perguntas:




Comentários dos membros (16):

09/12/2013

Amei esta receita. Facil de fazer e gostosa.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
09/12/2013

FÁCIL E BOA POIS BACALHAU

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
maria_luisa_v2014
maria_luisa_v2014, 12/04/2014

Deve ser gostosa

11/03/2014

Diferente vou fazer adoro bacalhau e tbm pizza.

15/12/2013

Delicioso

14/12/2013

Ja fiz essa receita é muito boa

11/12/2013

Adoro bacalhau e em pizza!!!!!!!!!af delicia

09/12/2013

Uma deliciaaaaaaaaa!!!

08/12/2013

Já conhecia,mas aminha édiferente

08/12/2013

Gostei muito!


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