Pizza de bacalhau

Ingredientes

Recheio:

• bacalhau desfiado
• cebola em rodelas
• dentes de alho laminados
• azeite
• ovos batidos
• folhas de alface
• azeitonas pretas

Massa:

• 350 gr farinha trigo
• 25 gr fermento padeiro
• 1,5 dl (150 ml) água morna
• 2 col. sopa azeite

Preparação

• Faça a massa de pizza: Numa tigela misture a farinha com o fermento e sal. Abra uma cova ao centro e deite a água morna e o azeite.
• Amasse até a massa despegar da tigela. Divida em 4 porções e coloque sobre um tabuleiro enfarinhado. Tape com um pano e deixe levedar em local aquecido até dobrar de volume. Também poderá comprar massa de pão e fazer esta pizza.
• Refogue a cebola e os alhos em azeite. Junte o bacalhau e deixe refogar um pouco.
  Estenda a massa na forma de pizza. Coloque folhas de alface de modo a cobrir toda a superficie da massa.
• Por cima espalhe o preparado de bacalhau.
  Bata os ovos e coloque por cima. Coloque algumas azeitonas e polvilhe com oregãos.
  Leve ao forno até cozer.

Perguntas

Título da receita