Pizza de bacalhau
Esta receita é feita pela minha mãe há já muitos anos. É uma pizza muito diferente das "normais" e cá em casa achamos deliciosa. As quantidades de recheio variam consoante a quantidade de pizzas que se queira fazer. A receita da massa não é a da minha mãe, porque ela faz mais ou menos " a olho", mas é uma receita que tinha arquivada.
Ingredientes
4
Recheio:
Massa:
Preparação
Preparação5 min
Cozedura25 min
- Faça a massa de pizza: Numa tigela misture a farinha com o fermento e sal. Abra uma cova ao centro e deite a água morna e o azeite.
- Amasse até a massa despegar da tigela. Divida em 4 porções e coloque sobre um tabuleiro enfarinhado. Tape com um pano e deixe levedar em local aquecido até dobrar de volume. Também poderá comprar massa de pão e fazer esta pizza.
- Refogue a cebola e os alhos em azeite. Junte o bacalhau e deixe refogar um pouco.
Estenda a massa na forma de pizza. Coloque folhas de alface de modo a cobrir toda a superficie da massa. - Por cima espalhe o preparado de bacalhau.
Bata os ovos e coloque por cima. Coloque algumas azeitonas e polvilhe com oregãos.
Leve ao forno até cozer.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
09/12/2013
Amei esta receita. Facil de fazer e gostosa.
Eu cozinhei esta receita
