Bacalhau do embaixador

Ingredientes

• 800 g de bacalhau do Porto
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas fatiadas
• 2 colhers (sopa) de alcaparras
• 3 tomates sem pele e sem sementes
• 1/2 xícara (chá) de passas claras