Empanadas ou saltenhas

Ingredientes

• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• ¾ xícara de água morna
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 250 g de carne moída
• 2 ovos cozidos e picados
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher de chá de cominho
• ½ xícara de passas
• 1 cebola picada
• ½ xícaras de azeitonas
• 2 colheres de chá de trigo
• ¼ xícara de água