Pão de jámon

Pão de Jámon
Entrada
Médio
45 min

Esta é uma receita venezuelana que foi dada por uma colega minha de curso que nasceu e viveu lá alguns anos. É uma receita muito boa, pois a mistura do doce com o salgado resulta muito bem. Esta receita foi feita pela minha mãe, que é a especialista da família na arte dos salgados..:)

Ingredientes

4

Preparação

Preparação5 min
Cozedura40 min
  • Aqueça a água até ficar morna e dissolva o fermento.Deixe fermentar e junte a farinha, os ovos, a manteiga derretida, o sal, o açucar e o leite. Amasse bem.
  • Coloque a massa num recipiente de vidro, cubra e aguarde que cresça.Quando estiver levedado, amasse para retirar o ar e estenda-a com o rolo.Quando estiver esticada(até obter uma camada fina) unte-a com a restante manteiga e coloque o recheio: as azeitonas, as passas e o fiambre.
  • Enrole e nas extremidades feche fazendo uma prega para dentro. Deixe repousar e pincele com ovo batido misturado com 1 colher de água ou com açúcar amarelo dissolvido em água.Leve ao forno.

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asbmesquitaAsbmesquita

Perguntas

Título da receita

Comentários

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anonymous

Esta receita é como a nossa " Bola " em vez de ser em forma de pão é em forma de bola, por isso se chama bola

anonymous

Nao quero jámon dude, quero PRESUNTO NACIONAL DE PORQUINHO IBERICO PRETO, por isso so' presunto IBERICO de espenha ou portuscale el mehor del mundo, oh yeah, JAMON es ESPANIOL, nada de PROSCIUTOS ITALIANOS BIMBANOS

anonymous

Ameiiiii vou fazer, obrigada por dividir o seu conhecimento com pessoas como eu...

anonymous

Gosto tanto que vou bater uma na retrete

anonymous

Gostei desta receita, gosto muito de pão. Pretendo fazer o mais rápido que puder um abraço .Florinda Dias
10/ 3/ 2013

tancubano

Acho que é uma confução entre leite e azeite ...

anonymous

Confusão total! Leite?Quanto? (a receita não o diz).Azeite: entra aonde e quando?

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