Scones integrais com passas

Ingredientes

• 230 g farinha trigo integral
• 1 colher sopa farinha custard
• 30 g açúcar
• 30 g margarina
• 1 colher chá fermento
• 150 cl leite
• 30 g passas

Preparação

• Comece por misturar 1º todos os ingredientes secos, as farinhas, o açúcar e o fermento.
• De seguida junte a margarina derretida e por fim o leite.
• Amasse bem a massa, até obter uma massa uniforme e moldável e acrescente as passas, amassando bem para que fiquem bem espalhadas.
• Enfarinhe as mãos e molde bolinhas.
• Ligue o forno a 240º.
• Coloque as bolinhas num tabuleiro forrado (com papel vegetal) e leve as bolinhas ao forno por 10 minutos, não mais pois em 10 minutos ficam cozidos no ponto.
• Desligue o forno e retire os scones.
• Sirva os scones ainda quentinhos com doce e/ou manteiga

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