Truta com alho poró

Ingredientes

• 2 trutas limpas e abertas ao meio
• Limão a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres (sobremesa) de manteiga
• Passas brancas sem caroço a gosto
• 1 alho poró pequeno em rodelinhas bem fininhas
• 1 dente de alho espremido

Preparação

• Tempere as trutas com limão, sal, pimenta e esfregue um pouco do alho espremido em cada parte.
• Coloque os filés de truta em um pirex untado com azeite.
• Devem formar 4 partes. Em uma frigideira coloque a manteiga para derreter.
• Jogue as rodelinhas de alho poró e mexa muito bem.
• Junte as passas já hidratadas ao molho.
• Leve ao forno e quando estiverem quase assadas, distribua o molho por cima das partes.
• Sirva com arroz de brócolis e purê de maçã.

Perguntas

Título da receita