Empadinha de alho-poró (ovo-lacto)
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Ingredientes
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho-poró e a cebola até murcharem.
- Polvilhe a farinha e junte o café e o leite, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente. Adicione o coentro e sal. Deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture a margarina, o creme de leite, o fermento, a farinha de trigo e sal. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- Deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa com ajuda de um rolo de macarrão em uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
- Forre o interior de minitravessas frigideiras com essa massa, coloque o recheio e feche com mais massa, juntando as bordas para não vazar o recheio.
- Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 30 minutos ou até que fiquem douradas. Sirva quente.
Cantinho Vegetariano
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