Pescada em cama de alho francês com bechamel de laranja

Ingredientes

• lombos ou medalhos de pescada
• alho francês
• alho picado
• sal e pimenta q.b.
• azeite
• bechamel de laranja

Preparação

• Temparar o pexe com sal e pimenta e bastante alho picadinho.
• Coloca-se o peixe num recipiente que possa ir ao microondas e cobre-se com água.
• Leva-se ao microondas a cozer 5 minutos.
• Reserva-se a água da cozedura para fazer o bechamel de laranja.
• Unta-se um tabuleiro de ir ao forno com azeite. Cobre-se o fundo com alho francês laminado.
• Por cima coloca-se o peixe e o bechamel.
• Levar ao forno cerca de 30 minutos a 180º.

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