Lombinhos de pescada com béchamel

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

50 min

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Ingredientes

• 6 filetes de pescada sem peles nem espinhas
• sal, pimenta q.b.
• sumo de 1/2 limão
• 1 ramo de brócolos
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 5 colher de.sopa. de azeite
• 12 camarões cozidos e descascados
• 1 embalagem de molho béchamel
• 50 g de queijo ralado

Preparação

• Temperam-se os filetes com o sal a pimenta e o sumo de limão.
• Cortam-se os brócolos em raminhos e cozem-se durante 8 min.
• Descascam-se a cebola e os alhos e picam-se, levam-se ao lume com o azeite até ficarem macios, temperam-se com sal e pimenta, eu juntei uma colher de .café.de pimentão para dar mais cor.
• Colocam-se os lombinhos de pescada num pirex, juntam-se os brócolos, os camarões, espalha-se por cima a mistura de cebola e, por fim, rega-se com o molho béchamel. Polvilha-se com o queijo ralado e vai ao forno, duarante 20 min, a 180º.
• Estavam óptimos, acompanhei com batata cozida. Para o molho béchamel usei uma medida de leite e outra do líquido de cozer os camarões, o que lhe deu um sabor mais intenso, e engrossei com farinha maizena, temperei com sal e pimenta.
• Bem, vou tomar um comprimidozito, ou dois para ver se esta fungadela passa e deitar-me cedo que amanhã espera-me outro dia de doidos, desta vez sem hospital pelo meio,espero.

Perguntas

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