Petitchef

Lombinhos de pescada com béchamel

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
6 filetes de pescada sem peles nem espinhas

sal, pimenta q.b.

sumo de 1/2 limão

1 ramo de brócolos


2 dentes de alho

5 colher de.sopa. de azeite

12 camarões cozidos e descascados

1 embalagem de molho béchamel

50 g de queijo ralado

Preparação

  • Temperam-se os filetes com o sal a pimenta e o sumo de limão.
  • Cortam-se os brócolos em raminhos e cozem-se durante 8 min.
  • Descascam-se a cebola e os alhos e picam-se, levam-se ao lume com o azeite até ficarem macios, temperam-se com sal e pimenta, eu juntei uma colher de .café.de pimentão para dar mais cor.
  • Colocam-se os lombinhos de pescada num pirex, juntam-se os brócolos, os camarões, espalha-se por cima a mistura de cebola e, por fim, rega-se com o molho béchamel. Polvilha-se com o queijo ralado e vai ao forno, duarante 20 min, a 180º.
  • Estavam óptimos, acompanhei com batata cozida. Para o molho béchamel usei uma medida de leite e outra do líquido de cozer os camarões, o que lhe deu um sabor mais intenso, e engrossei com farinha maizena, temperei com sal e pimenta.
  • Bem, vou tomar um comprimidozito, ou dois para ver se esta fungadela passa e deitar-me cedo que amanhã espera-me outro dia de doidos, desta vez sem hospital pelo meio,espero.

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